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情感在文章中总是美好的，情感这件事我们永远都没有一个准确的答案，到底有哪些优质的情感美文呢？下面是小编收集整理的舌尖上的母爱，欢迎阅读与收藏。

有一种菜食叫家常菜，菜香散溢出一种亲情叫母爱。

从儿时起，母亲给予孩子的关爱似乎一直就是吃。说来也难怪：少年时代的窘困培育了母亲强烈的温饱欲求。在我的印象中，母亲的活计似乎一直就与吃有关。她的身影，常年穿梭于家中的厨房和不远处的菜店之间。

半把老黄豆加一瓢水搁灶里煨烂，再加上盐和半块猪肉干，就是母亲将我们兄弟养大的一类家常菜。在幼时的脑海中，母亲煮的菜食素朴清淡，却那么有口感。

包菜，和我们家的生活是分不开的。小时候，包菜是当家菜，色彩单调的包菜，在母亲手中，总能做出花样来，芋皮包菜、豆腐包菜、包菜饺子、肉丝炖包菜以至于我现在每当吃起包菜，总会想起母亲来，对我来说，总觉得包菜就是母亲菜。

还有另一道菜，也十分罕见，至今少见别人家做过，叫做酸菜土豆丸。上世纪七十年代末，母亲与在外工作的父亲分居两地，在偏远的闽东山村任教，身边带着年幼的大哥和我。因那时物资极度匮乏，母亲常向农家讨一些形状怪异的废弃土豆来，将外皮削去后在石杵中碾成泥，而后拌上地瓜粉和酸菜末，搓成一粒粒丸子。然后往锅里一倒，用菜子油一炒，一阵香气就飘满整个屋子。那酸酸的清甜味道把我们喂得饱饱的。那时，我和大哥都做过母亲的帮手，但母亲不许我们对外说不是怕被别人学了去，而是怕被旁人瞧不起。不过，我在津津有味地享用美食时，就佩服起母亲的聪慧来。无论是山上的，还是水中的，凡是能吃的，母亲都想方设法地制作成美味佳肴。用现在的眼光来衡量，很多菜都应该以母亲的名字来注册商标的。

母亲巧手制作的菜肴总会带来十分的惊喜，每日的饭菜都吃得我满面红光。一日复一日，母亲菜都让我有花样变换的食欲享受。

后来母亲调回城里教书，我和大哥也相继长大成人，家里的光景渐渐好转起来。还是在十多年前，我刚参加工作不久的某一天，无意中撞吃到西瓜丝这道菜。父亲告诉我说，单位的宿舍为保持环境整洁，不让职工家属养鸡鸭，而母亲看着西瓜皮丢掉了很心疼，就将表皮削去，用刨刀将它刨成丝，端到晾台晒干用来做菜。母亲在一旁高兴地接过话头：平时里吃腻了嘴巴，就想换个新鲜的，比萝卜丝还下饭！电视上不是经常讲绿色食品嘛！

看着母亲期盼的眼神，我随口高兴地点头说：是啊，是啊。

我本想劝母亲现在生活宽裕了，用不着那么节俭，但母亲先用话将我的嘴堵住了。母亲满嘴挂的虽是新奇和有趣的话语，其实我深知她实际在想着什么。

母亲对父亲说的话就证明了这点。那是一次我无意中偷听到的：孩子们慢慢都成大人了，正是用钱的时候，我们能节约一分是一分说这话时，母亲正在刨西瓜皮。当时我抑制不住情感，泪珠子在眼里打转。

我自知劝也无用，深深地懂得，母亲心中那份对孩子们的爱，已化成朴实的持家良习，是这辈子也无法改变的！

还是以前的菜好呀，浇的都是自然的肥料。每当我们兄弟俩回家享用餐食，母亲的唠叨就会响在耳边：胡萝卜能明目，你们天天看电脑，得保护眼睛；青菜要多吃，不要老是便秘；你们要是怕胖就多吃菠菜，吃得再多也没关系；还有香葱拌豆腐吃吧，吃完了再给你们做。看那一桌子的菜，每一棵都洗得干干净净，菜叶鲜嫩饱满。

而一颗心，忽然在母亲的唠叨声中，变得酸软了。是啊！总说单位事情多，嫌回家太麻烦，坐车加走路要耗费时间和精力。可母亲买菜、洗菜、备料、下厨她一天天地忙里忙外，却没有想过这些麻烦和距离。母亲给予的大爱无言、温情无声，消却了麻烦的字眼，消除了时空的距离。

我就喜欢奶奶煮的菜了！六岁的儿子一阵嚷嚷，将我从记忆长廊中唤回。

当注视着孙子狼吞虎咽着美食，母亲总会哄着说：小乖乖，吃得饱饱哟快快长大不经意间，我看到她沧桑的眼角淌露着一种无言的快意，一种艰辛酿造的甜蜜。

家常的菜养胃，母亲的情养心。这舌尖上的母爱，是人间的大爱，这爱足以让我咀嚼一生！

延伸阅读

舌尖上的幸福

从童话故事中的魔法森林走过，经历了白雪公主的唯美爱情，见证了美女与野兽爱情的忠贞，我以为这是爱情。在武侠的刀光剑影中徘徊，杨过的一声声龙儿是数不尽的思念，问世间情为何物，李莫愁终其一生去寻求，却在那一句直教人生死相许中遗憾而终。

当蓉儿声声唤着靖哥哥，我会想所谓的幸福也只能如此吧。当某一天读到了纳兰，我才知道爱情也能如此生死苍茫。一生一代一双人，争教两处销魂。本是一段承载了无数誓言的婚姻，在命运的面前变得黯然失色，那萧条落叶中一身轻衣的他，那承载着无数思念的箫声是否能够穿越时空遇到她。

辛苦最怜天上月，一夕成环，夕夕都成珏。风陌无言花易落，放灯清波上，情至荼蘼，生死苍茫。这样的爱给人的是无尽的殇，过于凄凉的爱，纳兰也只能用仅有的三十一年时光匆匆了之。我不懂，或许是未曾经历的缘故，我记下了这段过往，或许有一天，在一首首诗词中飘然而过，只为了那一点点似曾相识感知。我不解，为什么太多的爱逃不过生死苍茫的结局。

童话中都是骗人的，王子与公主的故事也只有童话故事里才会出现。生死契阔，与子成说，执子之手，与子偕老。这是我期待的爱情。山无棱，江水为竭，冬雷震震夏雨雪，天地合，乃敢与君绝。这才是爱的誓言。自己从无知到懵懵懂懂，一切尽归平凡，在爸爸，妈妈的爱中，我找不到一点自己熟悉的影子没有所谓的生死绝恋，没有感人涕零的海誓山盟。有的是数不清的争吵。

我迟疑了，爱情难道不是要有人生若是如初见的邂逅，和愿得一人心，白首不相离的一路到白头的忠贞吗？随着自己一点点长大，当现实冲破梦想，一切美好的幻想破灭了。我懂了，爸妈的爱需要的不是什么海誓山盟，而是在各种柴米油盐酱醋茶的纠结中一点点凝结，一起相守到白头。

小的时候在爸爸妈妈的各种争吵中长大，厌倦了，烦躁了，从未去想过这是爱，一种现实的爱，一种爸爸妈妈之间独特的爱。生病时彼此耳边的声声叮嘱。远行时那久别过后的深深思念。爱在点滴间，他们有属于自己的幸福。没有，上邪，我欲与君相知的一句句承诺，却有了此生无言，爱在眉宇间的生死相伴。或许这才是爱。

我是人间惆怅客，知君何事泪纵横，断肠声里忆平生。命中注定的生死苍茫，是虐情，还是无知，不解。如果有一天纳兰知道，在昔日的江南湖畔，一个女子在苦苦等待，记得画楼东，归骢系月中，醒来等未灭，心事和谁说，只有旧罗裳，偷沾泪两行。他又会怎样去对待。而我的世界里只有我苦苦等待的小仙女，一个迷路的小仙女。

小鱼儿的爱简单到了不凡，即使你的生命只有一分钟，他也愿意娶小仙女为妻。当我选择小仙女作为你的名字时，这就注定是一种承诺，和小鱼儿一样的承诺。舌尖上幸福，是爸爸妈妈的幸福当某一天尘归尘，土归土，幸福或许会永远定格在一念之间，成为永恒。或许当某一天，经历过了，我才会懂得，爱其实如此简单。可现在，我始终还在梦里。

舌尖上的爱情

问：经常下厨房一定会促进我们的伴侣关系吗？

答：那还要看我们为什么去下厨房，行动的内心出发点是爱，还是恐惧。

简答地说，当我们深爱一个人，常常会不自觉地，想要把这世间的一切美好奉献给对方，周末的一顿丰富大餐是爱，平日的小小便当也是爱。因为有爱，在不断奉献的同时，奉献者自己的内心，也在亲手制做的一份份汤水之中得到了确认和滋养。

相比之下，如果我们每天进出厨房，更多是因为担心自己作为对方的伴侣＂不够合格＂、＂不够可爱＂，对感情的安全感、信任感不够充分，总是需要借着做饭这件事，逼迫对方感恩，明确＂是，你对我很好＂，甚至还有类似＂我都对你这么好了，你还......＂的要挟和道德绑架，那么，就算是有五星级酒店大师傅的手艺，也并不必然会简单提升我们的婚姻质量。 因为在一份情感关系中，伴侣双方的感受经常是一致的，很少有一方特别开心，另一方特别不开心的那种情况。如果有谁经常因为做饭的事情委屈心伤，估计吃饭的人日子也不会过得特别舒服。

问：为什么当今的都市中，喜欢做饭的人似乎越变越少了？

答：时间成本是一方面，毕竟这个时代大家都那么忙，时间是最宝贵的奢侈品。就算不做饭，下馆子、叫外卖、吃食堂，大不了煮包饺子、泡面什么的，都可以填饱肚子。又不是食品短缺的年代，我们对待吃饭这件＂小事＂的态度，早就不像父辈们那么看重了。

更深层地说，我们这些70、80年代长大的孩子，在无意识的层面上大多接受了一种＂对家务劳动的鄙视教育＂，似乎只有＂没本事＂的人，才会整天琢磨着洗衣做饭这些琐事。几乎每一个家长都希望自己的孩子长大以后当科学家，当经理人，当＂有出息＂的人，极少有人会设想自己孩子将来为另一个人厨房里忙乎的场景。

所以，如果今天，恰好可以吃到爱人亲手制作的美食，就算不是很美味，也实在是一种十分值得珍惜的幸福啊！

问：有关做饭和爱情这个话题，您还有什么要补充的吗？

答：我是建议大家也不妨尝试一起做，哪怕是一个主厨，另一个只是打打下手、剥个蒜皮什么的。关键是，我们可以借做饭这件小事，创造出更多伴侣＂在一起＂的好时光。今天的人们都十分注重忠于自我，但是伴侣关系就是需要两个人稍稍地放下一些自我，相互体贴，相互扶持来维护。

已有的婚恋调查就发现：伴侣双方经常＂肩并肩＂一同做事，甚至要比经常＂面对面＂的语言交流，更加有助于关系的稳定和生活质量的提高。现在我们经常能在饭店里看到，有的夫妻点完菜以后各自玩各自的手机。长此以往，这生活怎能不越过越没意思呢？

舌尖乡愁

乡愁，是无数文人墨客笔下经久不衰的咏叹调，是众多游子魂牵梦萦的骊歌。

我的家乡在长汀县濯田镇。那里土地肥沃，民风纯朴，景色宜人，美食可口。于我而言，舌尖乡愁最期待的当属煎薯饼。

在儿时的记忆里，谁家要是煎薯饼，离他家灶间窗口远远地就能清晰闻到薯饼的香味儿，那香味飘窗而出，在空气里如烟缭绕，令人垂涎三尺。每到秋天，汀濯客家人的灶间灶台上方的桁架上都会挂满收成的大薯，这是藏薯的最佳防冻措施。客家女人要是到邻居家串门看到哪家的灶间挂着的大薯比较多，常常会啧啧称赞，连声夸赞女主人的勤辛，羡慕不已。

在旧时物质匮乏的年代，汀濯人家煎薯饼是特别令孩童欣喜的事儿。家里煎薯饼的时候，母亲搬来木凳，小心地爬上木凳从灶间桁条上取下毛薯，带上脸盆，在院子角落废弃的小石堆里找着几个碎碗片，唤我们到离家不远的十八口塘刮薯皮。刮薯皮时，首先将毛薯浸入水中，小心地拔去较长的根须，来回搓着将薯上的泥土饬干净。然后手抓着剩余的薯藤将薯斜埋水中，右手三个指头捏着碎碗片来回将薯皮数刨刮干净，刮去薯皮的毛薯湿润着亮光。好一番努力后，我和姐姐一人一边抓着篮耳拽着回家，母亲不时在后头提醒我们走路要小心，别摔跤了。

回到家里，母亲首先拿出专门的陶器漏钵，将漏钵放在桌中铝锅上，将每根薯放在漏钵粗糙的纹路上来回往复磨成薯泥。再将备好的蒜叶切成碎段倒入薯泥，加入适量食盐，用筷子来回均匀搅拌。此时姐姐已在灶膛生起火来，母亲麻利地用竹洽叻(竹刷)刷净大锅，待锅热好，从菜橱捧出油钵子，用锅铲钩起一块猪油迅速地贴着锅壁化油入锅，只听见阵阵哧哧的化油声，再用勺子舀起一团薯泥放入锅中，估摸着这片薯饼底部硬化了，迅速铲起，翻转放入锅底。待另一面也硬化了再翻转起来，其间等候时另一片薯饼也入得锅中，直到薯饼外酥里嫩再铲起放入我们举得老高的碗中。母亲煎薯饼的速度往往赶不上我们姐弟吃的速度，时不时还要提醒我们往灶膛里添柴火，每次煎薯饼母亲总是顾不上自己吃一口，直到我们都吃到打饱嗝她才肯尝上一口。母亲把爱都煎入了那圆圆的片片薯饼里，怪不得几十年后我依然对薯饼如此挂牵。

薯饼是汀州颇具特色的美食，令人垂涎欲滴。每一个汀州游子在外乡偶谈起薯饼都忍不住要吞口水，薯饼分明成了对故乡的味蕾寄托。一个薯饼承载了汀州客家人太多的故事!