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关于情感方面的文章很多，而我们没有一个人能够说自己真正看得透情感，最全的情感美文都有哪些呢？下面是小编收集整理的母亲的豆角饭，欢迎阅读与收藏。

在使用电饭煲之前，那已是三十多年前了，我还是一个小姑娘，母亲常常用蒸屉或者铁锅为我们做干饭。当然是要繁琐许多，但却可以把饭做出很多花样，比如豆角饭、南瓜饭、红薯饭，那叫一个香！

豆角饭，常常是选用那种略老，皮起了褶，豆粒十分饱满的豇豆，白色、青色、紫色，都不拘。当然，四季豆也是可以的。撕去筋，掐做一小节一小节的，洗净。先在锅中将生米煮开，沸腾一会后滤去米汤，把饭放旁边。不过那米汤可是非常美味的饮品，散发着醇郁的谷香。

而且营养价值非常可观，含大量烟酸、维他命B1、B2和磷铁等无机盐。中医当它是补养阴血之上品，功可当熟地。清代名医王士雄在其着作《随息居饮食谱》中说：贫人患虚证，以浓米汤代参汤，每收奇迹。

那时，我们也从没见过果汁、碳酸饮料等，所以母亲总会让我们间间歇歇的把米汤喝完。但如果今天的孩子远离那些充斥着各种糖精、甜蜜素、色素、香精的各种所谓现代饮料而改喝米汤的话，他们的身体也会更健康。Qg13.Com

然后在一口铁锅中将油烧热，把豆角放入锅中翻炒，加入盐、味精少许，很快你就可闻得香飘四溢，这时便把滤出的米均匀的铺在豆角上，在四围略添一些水，盖严实锅盖，再焖煮十来分钟，饭便熟了。

油炒豆角与米的谷香彼此交融在一起，透过锅沿飘出来，一直缠绕在母亲身边的我不禁深吸一口，急急的冲母亲喊：哇，好香！妈妈妈妈，我要吃，我要吃！小馋猫！母亲一边乐着，一边用她食指的侧面轻轻在我面庞上刮一下。那幅图，至今都那么生动的印在我的脑海里。豆角饭吃起来绵绵软软，又香又甜，大家围坐在一起享用，心情喜悦得如同过年。

而今一个人生活在海外，父亲母亲陪同先生在家照顾孩子，而父亲母亲基本上是打主力。他们已经年迈，却还在为我辛苦。我除了感恩，已经不知道能够说什么。

其实在欧洲讨生活，失去母语环境，没了亲人和朋友，光环是那样的依稀和微薄，更多的是孤苦、艰难和考验，黯然神伤，默默啜泣，甚至放声嚎啕，都会经历，但从不肯让父亲母亲知道。

感谢父亲母亲自幼在我的血液中倾注那样多的坚韧、承担和良善，助我挺过一关又一关，走过一天又一天。

前次在超市购物，看见国内那种大粒大粒的饱满的豆角，忽然想起母亲的豆角饭，心中一沉思，鼻尖一酸，眼泪就差一些落下来。好想吃豆角饭！于是买上一些，昨日在家中做了。

虽已经远远不是母亲当年所做的那样的味道，但我仍然吃得很开心很幸福。我告诉自己，好好照顾自己，从每一餐饭开始，努力的生活，不让父亲母亲为我担忧，便是生活的一种勇气和战胜，也是对父母养育之恩的一种回报了！

母亲

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兄弟是彼此的饭

这是我父亲的故事：

很多人都知道父亲和段叔是拜了把子的兄弟，也是不折不扣的死对头。从小两个人就东西院住着，遇到一起就掐架，谁也不肯让着谁。还有人说父亲和段叔以前为了一个女同学打得头破血流，段叔没打赢父亲，所以离开了家乡，可是谁也不明白，赢了的父亲为啥也没娶那个女同学。父亲后来和母亲结婚生下我们一大帮，忙忙碌碌地为了日子奔波着，段叔却一个人孤单单地南征北战，走了许多地方。父亲偶尔讲起小时候就会忽然骂一声一根筋的倔驴，父亲骂这句话的时候我们都知道，那是他小时候和段叔打架的时候经常骂段叔的一句话，我们印象里的段叔简直就是父亲的影子，倔强、耿直，不会说一句好听的话。

去年，漂泊了大半辈子也没成个家的段叔回来了，什么都没带回来，只带回来一副得了绝症的身躯。这个消息在他回来的当天晚上，我们就在父亲絮絮叨叨的电话里听说了。父亲没多说段叔，就是和我说着母亲的病情的时候，忽然冒出一句，你段叔回来了，还住在咱们家东院。

早上母亲忽然打电话控诉父亲的罪行。原来父亲把我买给母亲的东西偷出去送给了段叔，被母亲抓了现行，父亲梗着脖子跟母亲吵，你得了病有一大帮孩子管你，可他得病了，一个人都没有。母亲被父亲的阵势吓住，那之后不再管父亲，父亲索性开始光明正大地拿东西给段叔。今天一盘饺子，明天一块哈密瓜。母亲说懒了一辈子的父亲变勤快了，每天都是天没亮就爬起来出去溜达一圈。后来问父亲，父亲说，他天天早上去看段叔死没死，他怕段叔死在屋子里没人管。

段叔死的那天，父亲是半夜爬起来的，他说他做了一个噩梦，梦见段叔喊他，说要死了。父亲急急忙忙穿衣服，母亲追问他也不说啥，就大半夜里跑去看段叔，段叔好歹是带着笑容走的，因为死的时候有个人在身边，总算没有孤零零地走。

我们是很久之后才听母亲讲段叔和父亲的事儿，段叔和父亲都爱上了同一个女同学，开始的时候较着劲儿地对那女同学好，有一天两个人约了地方说是摔一跤，谁输了谁滚远点儿。段叔输了，第二天早上真的滚远了，居然一走就是几十年也没个音信。开始的时候父亲觉得他过几天就回来了，可是时间越来越长，也没有段叔的信儿，有人说段叔找地方自杀去了。父亲就开始后悔，对那女同学说，不能做对不起段叔的事儿。然后托人说亲，娶了母亲，结果段叔也没回来。母亲说父亲这一辈子都在等段叔回来，结果他回来了，却要死了。父亲天天去看段叔，骂他一根筋的倔驴，段叔也不回嘴，只是憨憨地苦笑。

段叔死了，没人和父亲掐架了，父亲也孤单。俩人在一起，哪怕是掐架也好啊。

这也是俩把兄弟的故事：

他们生在农村，是从小的玩伴，一直都是贴心的哥们。那一年的元宵夜，城里有灯展和烟火表演，他们俩搭伴儿去看。人太多，怕走散，哥哥一直握着弟弟的手，两个少年，就那样手拉着手，一起看完了整条街的灯盏和焰火表演，没有感到一丝一毫的别扭。

去地里干活，哥哥总是和弟弟挨着，哥哥干得快，总是帮弟弟。

哥俩都是争强好胜的人。弟弟劝哥哥一起去城里打拼，哥哥说：你去吧，我这双手只能干点儿农活儿，再说，都走了，这两家的老人谁照顾啊。

哥哥让弟弟放心去城里打工，家里有他呢。弟弟没了后顾之忧，专心干事儿，终于事业有成，而哥哥一直在乡下，一直替他照顾着母亲。

他们像商量好的一样，各自守着各自的轨迹，一路向前。只是，心却一直没有离开对方。

弟弟在城里的公司，叫忠民商务公司，因为他叫李大民，而乡下的哥哥，叫方忠。

星辰辗转的岁月里，他们彼此都是对方最后一个背靠背、心连心的兄弟！

最近父亲总说吃饭没滋味，怎么就没有和老段在一起的时候吃的饭好吃呢？那时候吃东西狼吞虎咽的，香得很呢！

那是饿的，做点儿吃的，俩饭桶抢着吃，能不觉得香吗？母亲揶揄他，父亲不置可否。

父亲心里清楚，有菜共享，有酒同喝，兄弟在一起，哪怕吃糠咽菜，也是香的。因为兄弟是彼此的饭！

母亲的母亲

母亲的母亲

电话里，母亲说她的母亲病了，我哦了一声，随即便大谈特谈我最近的工作和生活，我的快乐和烦恼。许久，电话里传来母亲的一声低叹。我忽然意识到什么，马上问道：她病的严重吗？

外婆电话里说很想见你，望你放假回去看她。母亲没有直接回答我，倒似征求我的意见。

外婆？外孙？在我16岁那一年，我去看望我弥留的外公，刚走到门口，听见外婆教导我4岁的小表弟写字，他问她：外婆的外怎么写？她说：外婆的外就是外人的外，外婆和外孙都是外人，只有奶奶和孙子才是一家人呢！我没有再走进去，我忽然想起来她在我很小的时候，她告诫我长大了一定要对她好，因为没有她就没有我，因为她是我母亲的母亲

那一夜，我的外公去世了，我因为赌气没能够看望外公最后一眼，我将遗憾和怨恨都放在了外婆的身上，可是我并不敢发飙。外婆是个极强势的人，莫说是我或家里的任何人，便是整个下阳村，也没有一个人敢当面指责她的。她是个孤女，九岁就在外公家做了童养媳。外公在部队当兵，外婆一个女人便挑起了全家的重担。那时候的农村，龙虾满地爬，螃蟹横着走，水草池塘一跺脚，提出一条大鲫鱼，可人们却只是为了盐巴和稻谷，起早贪黑挣工分。当年的村长欺负她是个女人，公分扣半，那便意味着她和她的四个子女将食不果腹，当真是一巢生四儿，四儿日夜长，嗦食声孜孜，青虫不易捕，黄口无饱期。他找到村长理论，到争吵，到厮打，他抓住她头发，她抓住身边的一把镰刀砍了下去。她主动去投案，她一个没上过一天学的女人告诉民警，她的行为叫正当防卫，她将生活的艰辛和无奈用言语向镇里的领导做了最煽情的描述。因为她是军嫂，因为她还有四个孩子，最小的还不到一岁，她安然的回到村子，她的一刀为她在下阳村奠定了位置，她的戾气也在那种环境慢慢膨胀。

终于有一天，她老了，她的戾气为她平添了许多皱纹，她的身材变得又瘦又小，她再也不是那个深夜追查我外公打麻将的母夜叉。她看着我的时候，是仰着头的，我竟然从她的眼神里捕捉到慈爱，我不相信她是爱我的，她只是想让我以后好好照顾她，因为她是我母亲的母亲。可是在她追到我外公的麻将点时，因为我母亲的阻拦，她用手电筒砸破了我母亲的头。那天晚上我就恨上她了，可是因为她是我母亲的母亲，爱屋及乌掩埋了我对她的恨。

她病了，却在病中想起我这个外孙的外就是外人的外的人，她当真只是把我当成一个外人吗？她也曾在深夜为我摇扇驱蚊，为我考公焚香祭祖，她告诫我要做一个善良的人，温和的人，我总认为她的每一句话、每一个行为都是有目的的，因为她只想让我以后好好照顾她。以后吗？她的以后还有多少？我的照顾又在哪里？我连她病中也不能看一眼，甚至一句问候也没有，我忽然有些内疚。

过几天放假，我陪你一起回下阳看外婆好吗？

母亲很高兴，连连说：很好，很好。

挂完电话，心中一片茫然，今晚的月亮格外皎洁，原来快到八月十五了，那年的中秋，她从口袋里摸出一块月饼，那是特意为我留的

糯米和饭米

糯米和饭米

一位家庭主妇从超市里买回了最好的糯米和饭米。他用糯米煮出来的稀饭口感软糯滑腻，吃起来有股特有的香味儿；用饭米煮出来的米饭颗粒饱满，吃起来很润口。糯米煮的稀饭适合当粥喝，饭米煮出饭适合午餐时吃，各有所长，这两种米煮出来的饭，各有各的特点。

要是把这种米煮在一起，煮出来的饭又会是什么样子呢？就这样，主妇把糯米和饭米煮在了一起，她是这样想的，煮出来的饭，该是具有糯米和饭米的优点，闻起来香，吃起来爽滑、润口。

确实，在煮饭的过程中，主妇闻到了糯米的香味儿，这更坚定了她的想法，这回煮出来的饭一定是不同于以往了，她呀，就满心欢喜地等着饭煮熟的那一刻了。

电饭煲的绿灯亮起，再焖上一会儿，一锅不一般的米饭就要新鲜出炉了。在打开电饭煲的那一刻，一股糯米饭的香味儿扑鼻而来。把饭舀到碗里，主妇尝了一口，不好吃呀，这饭，有的软，有的硬，真是大大地出乎她的意料，这两种最好的米煮在一起，煮出来的饭，竟然会是这样，不可思议呀！

看来，两种最好的东西，结合在一起，有时，就不会有好的效果，相反，还把各自的优势给埋没了，得不偿失。