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我出生在一个名不经传的小地方崇武。这儿临近蔚蓝的大海。每天都可以享受到大海的恩惠。

就这样，鱼成了我家餐桌上的常客，无论是红烧，清蒸，油炸，或是煲汤，我母亲都是信手拈来，尤其是煲汤更是深受她的衷爱

说起母亲，又不得不说下他们二老的相遇，母亲来自安溪，两人也不知在哪里相遇，在哪里相识，总之命运让他们走到了一起。来自山边的她很少吃鱼，所以尤其爱吃鱼，在她认为将鱼的精华融进一碗小小的碗里是最美味最健康的吃法，鱼汤开始频频出现在了我家的餐桌上

但毕竟鱼吃多也会腻，每每出现了鱼汤，我都会皱起眉头，然后一声不吭的吃着饭，无视掉鱼汤。母亲也总会陪着我一声不吭的吃着，眼里好似藏着什么东西。然后，鱼汤开始从我家的餐桌上退隐了

日子总是在年轮的不经意铭刻下缓缓碾压过去，转眼我已经13岁了，被父母送去了外地读书，甚少回家一次，独在异乡为异客，每每躺在床上，转寝难测之时，脑海中总会浮现出那一碗乳白色，冒着丝丝热气，上面还浮着几根嫩绿色小青葱，显得煞是可爱的鱼汤，那时总会觉得少了些什么，是鱼汤吗？我总会不经意问自己这个问题

国庆到了，我也终于可以回家了。

一进家门，触不及防，一股熟悉的气味猛地袭击了我的鼻子，是那么难忘母亲的鱼汤。津液在嘴中蔓延开来

我小口喝着鱼汤，她就在一旁看着，心中忽然涌现出一股热流，一瞬间将我的心填的满满的，没有一丝缝隙。眼睛突然有些朦胧，不是因为热气，而是因为我懂了，母亲的鱼汤包裹的不仅是鱼的精华还有她浓厚的爱。Www.qg13.cOm

原来，我觉得少的不是那碗母亲否认鱼汤，而是母亲对我深沉的爱。

相关知识

鱼汤里的爱情

大学里三年的热恋，都没有能够说服他与我一起回家乡，回到父母的身边。他执意要南下，笑着对泪流满面的我说：傻瓜，别哭了，等条件成熟了我就来接你。

等待他每天晚上的电话，等待他二、三个月，甚至更长久之后，从南方回来看我。

每次回来，他都会为我煮一锅鱼汤。煮出来的汤是特有的乳白色，浓浓的，香香的。每次都让我垂涎欲滴。

后来，他开始忙碌起来。我有越来越感觉的孤寂。越来越感觉不快乐。哭着埋怨他没有足够的重视我。他面对我越来越多的愤怒，在电话那头越来越沉默。

他推掉了许多重要的应酬与工作，回来看我。而我却冷冷地告诉他：我不喜欢等待，不喜欢两人相爱却相隔这么远。

他坐在我的对面，手足无措。我的泪流下来。他轻轻的像平常一样揽我入怀。

而我，却推开他，用力大吼：我不喜欢这样啊！我要的不是钱，是要两人快快乐乐在一起。

他的眼角开始闪烁泪光：对不起。 对不起是没用的，我要看得见摸得着的依靠。

他愣在那里。而我却转身关上了门。

第二天清早，他已经走了。却像以前一样，煮了一锅鱼汤给我。我没兴趣再喝，连锅一起倒进了垃圾堆。

时间漫漫地孤寂的滑过。但带不走我的记忆，比如我在好久以后，突然很渴望乳白色香浓的鱼汤。我试了很多次，总是煮不出那种汤。无论我用什么鱼，无论我煮多久，汤总是清亮。

我终于决定放弃。却还是不甘心，打开手机按下无比熟悉的号码。原来，我一直不曾忘记他的号码，和他。

他温暖的声音很快传来：是你吗？一如从前。而我却突然失去了言语。

我，我，只是想问问，你煮的鱼汤为什么是乳白的？

傻瓜！鱼是要先煎的，没有经过煎熬，哪里来的香浓？

电话的这头，我再说不出一个字，泪如雨下。

原来这么简单的道理，我从来都没有悟透。没有经历痛苦的煎熬，哪里找得到幸福的天堂！

母亲的母亲

母亲的母亲

电话里，母亲说她的母亲病了，我哦了一声，随即便大谈特谈我最近的工作和生活，我的快乐和烦恼。许久，电话里传来母亲的一声低叹。我忽然意识到什么，马上问道：她病的严重吗？

外婆电话里说很想见你，望你放假回去看她。母亲没有直接回答我，倒似征求我的意见。

外婆？外孙？在我16岁那一年，我去看望我弥留的外公，刚走到门口，听见外婆教导我4岁的小表弟写字，他问她：外婆的外怎么写？她说：外婆的外就是外人的外，外婆和外孙都是外人，只有奶奶和孙子才是一家人呢！我没有再走进去，我忽然想起来她在我很小的时候，她告诫我长大了一定要对她好，因为没有她就没有我，因为她是我母亲的母亲

那一夜，我的外公去世了，我因为赌气没能够看望外公最后一眼，我将遗憾和怨恨都放在了外婆的身上，可是我并不敢发飙。外婆是个极强势的人，莫说是我或家里的任何人，便是整个下阳村，也没有一个人敢当面指责她的。她是个孤女，九岁就在外公家做了童养媳。外公在部队当兵，外婆一个女人便挑起了全家的重担。那时候的农村，龙虾满地爬，螃蟹横着走，水草池塘一跺脚，提出一条大鲫鱼，可人们却只是为了盐巴和稻谷，起早贪黑挣工分。当年的村长欺负她是个女人，公分扣半，那便意味着她和她的四个子女将食不果腹，当真是一巢生四儿，四儿日夜长，嗦食声孜孜，青虫不易捕，黄口无饱期。他找到村长理论，到争吵，到厮打，他抓住她头发，她抓住身边的一把镰刀砍了下去。她主动去投案，她一个没上过一天学的女人告诉民警，她的行为叫正当防卫，她将生活的艰辛和无奈用言语向镇里的领导做了最煽情的描述。因为她是军嫂，因为她还有四个孩子，最小的还不到一岁，她安然的回到村子，她的一刀为她在下阳村奠定了位置，她的戾气也在那种环境慢慢膨胀。

终于有一天，她老了，她的戾气为她平添了许多皱纹，她的身材变得又瘦又小，她再也不是那个深夜追查我外公打麻将的母夜叉。她看着我的时候，是仰着头的，我竟然从她的眼神里捕捉到慈爱，我不相信她是爱我的，她只是想让我以后好好照顾她，因为她是我母亲的母亲。可是在她追到我外公的麻将点时，因为我母亲的阻拦，她用手电筒砸破了我母亲的头。那天晚上我就恨上她了，可是因为她是我母亲的母亲，爱屋及乌掩埋了我对她的恨。

她病了，却在病中想起我这个外孙的外就是外人的外的人，她当真只是把我当成一个外人吗？她也曾在深夜为我摇扇驱蚊，为我考公焚香祭祖，她告诫我要做一个善良的人，温和的人，我总认为她的每一句话、每一个行为都是有目的的，因为她只想让我以后好好照顾她。以后吗？她的以后还有多少？我的照顾又在哪里？我连她病中也不能看一眼，甚至一句问候也没有，我忽然有些内疚。

过几天放假，我陪你一起回下阳看外婆好吗？

母亲很高兴，连连说：很好，很好。

挂完电话，心中一片茫然，今晚的月亮格外皎洁，原来快到八月十五了，那年的中秋，她从口袋里摸出一块月饼，那是特意为我留的

幸福是一碗鲫鱼汤美文

幸福是一碗鲫鱼汤美文

故乡屋前村后都有河，所以没少吃鲫鱼，河里的鲫鱼是野生的个头比较小，一般两三指大小，超过半斤是很难见的。

老家比较地道的一道菜就是清水煮活鱼，先将鱼宰杀去鳞去内脏，趁鱼还活着立即放入锅内，然后注入井水加点姜就可以了，鱼是野生的腥味不大，而且肉质特别鲜嫩，待鱼煮熟后再适当放点油和盐调味，一锅原汁原味的‘鲫鱼汤’就出锅了，鱼汤鲜香四溢沁心入肺。

到了城里后很难再吃到野生的鲫鱼，吃的最多的是鲈鱼和大黄鱼，当然鲫鱼偶尔也吃，但都是个头肥大的杂交鲫鱼，这是鲫鱼与鲤鱼杂交的品种，个头似鲤鱼般大小，却又保留了鲫鱼肉质的鲜嫩，但相比之下，我总觉得没有老家的野生鲫鱼来得美味。

前段时间我病了，胃出血，在医院里住了十天，每天只能吃点流质食物，整整十天餐餐白粥，半点荤腥都没有沾，看着邻床的病友吃盒饭馋的要命，第一次发现吃盒饭也是件很幸福的事。

病愈出院后，妻子第一天给我煲鲫鱼汤补身子，我在一旁观看她下厨，见她将鱼宰杀，去鳞、去腮、去内脏，洗净后往鱼肚子里塞入姜片和几粒花椒去腥，然后稍微的抹上少许盐腌制，也顺便脱水。大约十几分钟后，再将油锅烧热把鱼放入锅中煎，两面各煎一分钟，看看煎的差不多了就放水煮，水煮开后调至小火再煮十五分钟，出锅前放点盐调味，加一点香菜点缀，香喷喷的鱼汤就出锅了，我在一旁早已是急不可待，馋的口水都快流出来了。

经油煎过的鱼再稍微一煮，鱼肉的蛋白质就会融入水中，这样的鱼汤更鲜美，汤成乳白色，香而不腥，滑儿不腻，入口后口齿留香回味无穷，一连喝了三碗，敢说这是我辈子喝过最美味的'鱼汤了，甚至比老家的清水煮活鱼还要鲜美。

妻子在一旁托着腮帮看我一个人吃，直到我风卷残云将鱼肉和鱼汤全部吃完才露出满足的笑容，那感觉比她自己吃还快乐。从那以后妻子基本每天都会给我煮，我也爱上了鲫鱼汤，连辣椒和酒都戒了，家里也大有无鲫鱼汤不开饭的局面。

我是美在嘴上，妻子却辛苦了，每天要买鱼、宰鱼、煮鱼，下厨时间比平时长了不少却无怨无悔，还自娱自乐的说：“只要你喜欢吃，我就天天做，哪怕被油烟熏成黄脸婆也乐意！”一碗看似简单的鱼汤却包含着浓浓爱意，妻子忙碌的身影令我感动不已。

这就是生活，不需要太奢侈，简单就如一碗鲫鱼汤营养又美味，真情往往就藏在平平淡淡的生活中，只有用心品味，才会明白幸福的真谛。